有東木 農林産物加工販売所「うつろぎ」

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「わさび漬けづくり体験」

わさび栽培発祥の地でわさび商品を開発する「うつろぎ」の自慢の逸品「わさび漬け」を、元気なお母さんたちに教わりながらつくってみませんか?

【体験内容】  わさび漬けづくり
【作り方紹介】 (1):わさびの切り茎を細かく切り、塩少々を混ぜてよく揉む。
(2):わさびの根を細かく刻む。
(3):(1)を絞る。
(4):ボウルに酒粕と(2)(3)を入れよく練り込み、ふたのしっかりとした容器に入れる。
【対象年齢】  小学生以上
【所要時間】  30分程度
【申込人数】  1名から
【料金】     1名1,200円
【申込方法】  希望日の4日前までに、うつろぎ(054-298-2900)へ電話でお申し込みください。

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「そば打ち体験」

良質なわさびが育つここ有東木地区、そう、水が大変きれいなんです☆
この水のきれいな有東木地区で打つ「おそば」は、味も格別!ぜひ、一緒にそば打ち体験をしませんか?

【体験内容】  そば打ち
【作り方紹介】 (1)木鉢での作業(水まわし、こね)
(2)のし台での作業(鏡のし、丸のし、角出し、肉分け、本のし、たたみ)
(3)切る作業
【対象年齢】  小学生以上
【所要時間】  1時間程度
【申込人数】  1名から
【料金】     2,000円
【申込方法】  希望日の4日前までに、うつろぎ(054-298-2900)へ電話でお申し込みください。

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「金山寺みそ作り体験」

安倍ごころ」にて開催。

詳細は後ほど

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お問い合わせは下記までお気軽にお電話ください。 TEL 054-298-2900 平日10:00~15:00、土日・祝日9:00~16:00

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